Gruppenmenüs in der Bucht von Pollença, Alcúdia
GRUPPENMENÜS
Exklusive Gruppenmenüs im o96, Bucht von Pollença, Alcúdia. Bajamed-Küche direkt am Meer, lokale Produkte und ein unvergessliches Erlebnis.
EVENTS & GRUPPEN
Unser Gruppenmenü
Mittag- und Abendessen für Gruppen am Meer in der Bucht von Pollença. Wir gestalten ein geschlossenes Degustationsmenü, damit der Tisch fließt, die Aromen überraschen und der Service sich von selbst trägt. Bajamed-Küche mit lokalen Produkten aus Mallorca.
Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern, Firmenessen und jeden besonderen Anlass. Für weitere Informationen schreiben Sie uns an: reservas@o96.es oder über das Kontaktformular.
MENÜ
Zum Teilen ohne Eile, mit dem kristallklaren Wasser des Mittelmeers im Hintergrund. Lokale Produkte aus Mallorca und Bajamed-Küche in einem geschlossenen Format, damit alles fließt und das Essen die Sinne überrascht.
Diese Menüvorschläge sind nur eine Anregung: Wir passen sie ganz nach Ihren Wünschen an.
Kontaktieren Sie uns für Änderungen oder besondere Wünsche unter jmramirez@o96.es!
- Sauerteigbrot mit Josper-gegrilltem Schwarzoliven-Aioli
- Wassermelonen-Gazpacho-Shot mit Ziegenkäseeis
- Aguachile de camarón, chile morita y yuzu — Eine Morita-Yuzu-Chilebrühe, serviert mit Avocado, Zwiebel, Koriander und Mais-Totopos
- Knoblauchgarnelen-Kroketten mit einem Hauch rotem Garnelen-Tartare
- Gegrillter frischer Wolfsbarsch, serviert mit zwei Saucen: Zarandeada und tatemado-grünem Tomatillo
- Rinderfilet (45 Tage gereift, 200g), mit Süßkartoffel-Tempura, Schalotte und frischem Koriander
- Josper-gegrilltes Gemüse
- Mestís/O96 Brownie — serviert mit Lychee-Eis, Schokoladen-Minz-Sauce und zartem Erdnussschaum
- Valdelavaca Verdejo D.O. Rueda
- 7 Parcelas Crianza Ondarre Tempranillo y Mazuelo D.O. Rioja
- Wasser
Dieses Menü ist nur ein Vorschlag: Wir passen es gerne an Ihre Wünsche an. Kontaktieren Sie uns für Änderungen unter jmramirez@o96.es
Vegetarisches/veganes Menü verfügbar
- Wassermelonen-Gazpacho-Shot (einzeln serviert) — Mit Ziegenkäseeis
Eine Auswahl an Gerichten für die Tischmitte
- Sauerteigbrot mit Josper-gegrilltem Schwarzoliven-Aioli — Serviert mit Schwarzoliven-Aioli und Josper-gegrillten grünen Oliven
- Aguachile Ensenada de camarón — Serviert mit frischer Avocado, Zwiebel, Koriander und Mais-Totopos
- Iberico-Schinken-Kroketten mit eingelegten Zwiebeln — Serviert mit Avocado-Emulsion und eingelegten Zwiebeln
- Reis mit Roter Garnele aus Mallorca — Serviert mit Küstenkalmar und Knoblauch-Petersilien-Picada
- Reis mit Secreto Ibérico — Mit Sobrasada und Butifarró de porc negre «Son Dalabau»
- O96 Brownie — Serviert mit Lychee-Eis, Schokoladen-Minz-Sauce und leichtem Erdnussschaum
Dieses Menü ist nur ein Vorschlag: Wir passen es gerne an Ihre Wünsche an. Kontaktieren Sie uns für Änderungen unter jmramirez@o96.es
Vegetarisches/veganes Menü verfügbar
Vegetarisches/veganes Menü
- Wassermelonen-Gazpacho — Mit Gurkeneis und Senfsprossen
- Salat von frischem Fenchel und Birne — Mit Granatapfel, Macadamianüssen und Senf-Vinaigrette mit mallorquinischem Honig
- Taco mit Josper-gegrillter Süßkartoffel, Avocado und Romesco — Geröstete Süßkartoffel mit rauchigen Noten, cremige Avocado und Romesco
- Tatemado-Kokosreis — Cremiger Reis mit gerösteten Kokosnoten, serviert mit Bimi und Josper-gegrilltem Mini-Gemüse
- Gegrillte Ananas nach «Al Pastor»-Art — Mit seidiger veganer weißer Schokoladensauce, Kokos, Kardamom und Yuzu
Dieses Menü ist nur ein Vorschlag: Wir passen es gerne an Ihre Wünsche an. Kontaktieren Sie uns für Änderungen unter jmramirez@o96.es
Eine Auswahl veganer Weine finden Sie auf unserer Weinkarte
Eine Auswahl an Gerichten für die Tischmitte
- Sauerteigbrot mit Josper-gegrilltem Schwarzoliven-Aioli — Serviert mit Schwarzoliven-Aioli und Josper-gegrillten grünen Oliven
- Aguachile Ensenada de camarón — Serviert mit frischer Avocado, Zwiebel, Koriander und Mais-Totopos
- Iberico-Schinken-Kroketten mit eingelegten Zwiebeln — Serviert mit Avocado-Emulsion und eingelegten Zwiebeln
- Frischer Fisch vom Markt vom Josper-Grill — Serviert mit zwei Saucen: Zarandeada und tatemado-grünem Tomatillo (rauchig, zitrisch, mit Chili-Noten)
- Menorquinisches Rinderfilet (45 Tage gereift · 150 g) — Mit Süßkartoffel in Kartoffel-Tempura, Schalotte und frischen Koriandersprossen
- Gegrilltes Saisongemüse
- O96 Brownie — Serviert mit Lychee-Eis, Schokoladen-Minz-Sauce und leichtem Erdnussschaum
Dieses Menü ist nur ein Vorschlag: Wir passen es gerne an Ihre Wünsche an. Kontaktieren Sie uns für Änderungen unter jmramirez@o96.es
Vegetarisches/veganes Menü verfügbar
Wo sind wir?
Häufig gestellte Fragen
Haben Sie Fragen vor der Buchung? Hier beantworten wir die häufigsten Fragen zu unserem Gruppenangebot.
Wir befinden uns in der C/ Francisco de Goya, 8, im Hafen von Alcúdia, am Meer in der Bucht von Pollença. Ein einzigartiger Ort im Norden Mallorcas, leicht mit dem Auto erreichbar und mit Parkplätzen in der Nähe.
Wir sind auf Bajamed-Küche spezialisiert: ein Konzept, das das Mittelmeer mit den Aromen Baja Californias verbindet, zubereitet mit lokalen Produkten aus Mallorca. Grillgerichte, Reisgerichte und Sharing-Platten mit Charakter und ohne Förmlichkeit.
Wir bieten mehrere feste Menüs für Gruppen von bis zu 20 Personen an, darunter eine vegetarisch-vegane Option. Sie finden sie im Menübereich dieser Seite. Sie sind nur ein Vorschlag: Wir passen sie ganz nach Ihren Wünschen an, und unser Team stimmt bei der Buchung alle Details mit Ihnen ab.
Selbstverständlich, kein Problem. Teilen Sie es uns bei der Kontaktaufnahme oder im Formular mit. Wir berücksichtigen es von Anfang an, damit alle Gäste das bestmögliche Erlebnis genießen können.
Reservierung
Füllen Sie das folgende Formular aus, teilen Sie uns die Personenzahl mit und unser Team meldet sich innerhalb weniger Stunden, um alle Details zu besprechen.
