Menús para grupos en Bahía de Pollença, Alcúdia
MENÚS DE
GRUPOS
Menús exclusivos para grupos en o96, Bahía de Pollença, Alcúdia. Cocina Bajamed frente al mar, producto local y una experiencia que no se olvida.
EVENTOS & GRUPOS
Nuestro menú para grupos
Comidas y cenas para grupos frente al mar en la Bahía de Pollença. Diseñamos un menú cerrado de degustación pensado para que la mesa fluya, los sabores sorprendan y el servicio funcione solo. Cocina Bajamed elaborada con producto local de Mallorca.
Perfecto para cumpleaños, celebraciones familiares, comidas de empresa y cualquier ocasión especial. Para solicitar información adicional puedes escribirnos a: reservas@o96.es o a través del formulario.
MENÚ
Diseñado para compartir sin prisa, con el agua cristalina del Mar Mediterráneo de fondo. Producto local de Mallorca y cocina Bajamed en un formato cerrado pensado para que todo fluya y la comida sorprenda a los sentidos.
Estas opciones de menú son solo una propuesta: lo personalizamos a vuestra medida.
¡Consúltanos cualquier cambio o petición especial en jmramirez@o96.es!
- Pan de masa madre con alioli de aceitunas negras al Josper
- Shot de gazpacho de sandía con helado de queso de cabra
- Aguachile de camarón, chile morita y yuzu — Un agua de chiles morita-yuzu, servido con aguacate, cebolla, cilantro y acompañado con totopos de maíz
- Croquetas de gambas al ajillo con un toque de tartar de gamba roja
- Lubina de lonja a la parrilla, servido con 2 salsas: zarandeada y tomatillo verde tatemado
- Solomillo de ternera (45 días de maduración, 200gr), acompañado de boniato en tempura, chalota y cilantro fresco
- Verduras a brasa Josper
- Brownie Mestís/O96 — servido con helado de lichi, acompañado de salsa de chocolate y menta, y finalizado con una suave espuma de cacahuete
- Valdelavaca Verdejo D.O. Rueda
- 7 Parcelas Crianza Ondarre Tempranillo y Mazuelo D.O. Rioja
- Aguas
Este menú es solo una propuesta: podemos personalizarlo a vuestra medida. Consulta con nosotros si necesitas hacer cambios en jmramirez@o96.es
Disponemos de menú vegetariano-vegano
- Shot de gazpacho de sandía (individual) — Con helado de queso de cabra
Selección de elaboraciones para el centro de mesa
- Pan de masa madre con alioli de aceituna negra al Josper — Acompañado de alioli de aceitunas negras y brasa de aceitunas verdes al Josper
- Aguachile Ensenada de camarón — Servido con aguacate fresco, cebolla, cilantro y acompañado con totopos de maíz
- Croquetas de jamón ibérico con cebolla encurtida — Servidas con emulsión de aguacate y cebolla encurtida
- Arroz de gamba roja de Mallorca — Servido con calamar de costa y picada de ajo y perejil
- Arroz de secreto ibérico — Acompañado de sobrasada y butifarró de porc negre «Son Dalabau»
- Brownie O96 — Servido con helado de lychee, salsa de chocolate y menta, finalizado con espuma ligera de cacahuete
Este menú es solo una propuesta: podemos personalizarlo a vuestra medida. Consulta con nosotros si necesitas hacer cambios en jmramirez@o96.es
Disponemos de menú vegetariano-vegano
Menú vegetariano-vegano
- Gazpacho de sandía — Con helado de pepino y brotes de mostaza
- Ensalada de hinojo fresco y pera — Con granada, avellana macadamia y vinagreta de mostaza con miel de Mallorca
- Taco de boniato al Josper, aguacate y romesco — Boniato asado con matices ahumados, aguacate cremoso y romesco
- Arroz de coco tatemado — Arroz meloso con matices tostados de coco, acompañado de bimis y verduras mini asadas al Josper
- Piña a la parrilla estilo «al pastor» — Con salsa sedosa de chocolate blanco vegano, coco, cardamomo y yuzu
Este menú es solo una propuesta: podemos personalizarlo a vuestra medida. Consulta con nosotros si necesitas hacer cambios en jmramirez@o96.es
Disponemos de una selección de vinos veganos en carta
Selección de elaboraciones para el centro de mesa
- Pan de masa madre con alioli de aceituna negra al Josper — Acompañado de alioli de aceitunas negras y brasa de aceitunas verdes al Josper
- Aguachile Ensenada de camarón — Servido con aguacate fresco, cebolla, cilantro y acompañado con totopos de maíz
- Croquetas de jamón ibérico con cebolla encurtida — Servidas con emulsión de aguacate y cebolla encurtida
- Pescado de lonja a la brasa Josper — Servido con 2 salsas: zarandeada y tomatillo verde tatemado (ahumadas, cítricas y notas de chile)
- Solomillo de ternera menorquina (45 días de maduración · 150 g) — Acompañado de boniato en tempura de patata, chalota y brotes de cilantro fresco
- Verduras de temporada a la brasa
- Brownie O96 — Servido con helado de lychee, salsa de chocolate y menta, finalizado con espuma ligera de cacahuete
Este menú es solo una propuesta: podemos personalizarlo a vuestra medida. Consulta con nosotros si necesitas hacer cambios en jmramirez@o96.es
Disponemos de menú vegetariano-vegano
Dónde Estamos
Preguntas
frecuentes
¿Tienes dudas antes de reservar? Respondemos las preguntas más habituales sobre nuestra oferta para grupos.
Nos encontramos en la C/ Francisco de Goya, 8, en el Puerto de Alcúdia, frente al mar de la Bahía de Pollença. Un enclave único en el norte de Mallorca, con acceso fácil en vehículo y aparcamiento en la zona.
Estamos especializados en cocina Bajamed: una propuesta que fusiona el Mediterráneo con los sabores de Baja California Sur, elaborada con producto local mallorquín. Brasas, arroces y platos pensados para compartir, con carácter y sin rigidez.
Claro, sin problema. Indícanoslo al solicitar información o en el mensaje del formulario. Lo tenemos en cuenta desde el principio para que todos los comensales puedan disfrutar de la mejor experiencia posible.
Reservas
Rellena el siguiente formulario, indícanos cuantos vais a ser, y nuestro equipo te contactará en las próximas horas para ultimar los detalles.
